Para divulgar seu negócio, cozinheira distribui bilhetes escrito à mão

Giovana Dal Posso

Já pensou em receber um bilhete, escrito à mão, em sua caixa de correios? Com a internet e a tecnologia, tais acontecimentos estão cada vez mais raros. Em Santa Cruz do Rio Pardo, porém, diversas casas se depararam com essa surpresa nas últimas semanas.  Uma cartinha escrita à mão, com o título “Hot Dog da Ellen”, foi entregue em diversas casas, divulgando a venda do lanche que aconteceria no próximo sábado.

O negócio, na verdade, pertence a duas amigas e vizinhas: Ellen de Medeiros e Maria Biancão. Recentemente, Ellen se mudou com o marido para Santa Cruz - confeiteira, ela acabou deixando a maioria dos seus clientes para trás em sua antiga cidade. Veio então a ideia de se juntarem para fabricar os lanches, buscando ganhar uma renda extra.

Os primeiros pedidos saíram para amigos e familiares, mas a receita que inclui molho com salsicha, purê com queijo, calabresa, vinagrete e batata palha, foi um sucesso - com 65 lanches vendidos. Para alavancar os negócios, elas também fizeram uma promoção de hot-dogs  e refrigerante. “Vendemos muito bem, foi algo que compensou muito”, comenta Maria. 

Na segunda vez, elas decidiram realizar a divulgação por meio de panfletos, mas como os custos seriam altos, concordaram em escrever a mão. As amigas então escreveram, e a filha de Maria, que queria ajudar, passou no percurso que faz da sua casa até a escola, entregando os papéis nas caixas de correspondência. 

Maria conta que no começo, muitos clientes hesitaram em comprar pelo valor do lanche, mas que após experimentarem, foi muito aprovado. “Eles pensavam que era apenas pão com salsicha, mas não é. Fazemos tudo bem feito, bem quente e picadinho”. O frete costuma ser cobrado, mas se há muitos pedidos na mesma região ou perto de suas casas, acaba sendo gratuito. 

Os pedidos costumam ser feitos por encomenda, mas elas explicam que sempre se preparam para uma demanda maior, já que muitos deixam para pedir no dia.